Il Negroni è un cocktail che ha un gusto amaro e intenso, con note di erbe e agrumi. È fatto con gin, vermouth rosso e bitter rosso . Il gin conferisce al cocktail un aroma di bacche di ginepro e agrumi, mentre il vermouth aggiunge un tocco di dolcezza e amaro. Il bitter rosso dona al Negroni il suo caratteristico sapore amaro ed erbaceo. L’insieme dei tre ingredienti crea un equilibrio di sapori contrastanti ma armoniosi, che lo rendono un cocktail complesso e sofisticato. Solitamente viene servito in un bicchiere Old Fashioned con una fetta di arancia come guarnizione, che contribuisce a bilanciare l’amarezza del cocktail.